Rosenwasser
Der Duft von Rosenwasser, das mit seiner erfrischenden Wirkung die Kühle des Frühlingsregens in sich trägt, dringt bis in die Tiefen der Seele vor. Rosen, der Duft göttlicher Liebe, erneuern Ihre Energie mit der belebenden Wirkung, die ihre frischen Knospen in sich tragen. Rosenwasser, das Sie auf Ihre Haut auftragen und ihr als leichtes Parfüm Leben einhauchen können, verleiht Ihrer Haut mit seiner wunderbaren Weichheit ein samtiges Gefühl. Dieses seltene Blütenwasser, das Ihre Sinne mit dem wunderbaren Duft von Rosengärten weckt, kann problemlos täglich angewendet werden.
Der Ort, an dem die medizinischen und duftenden Rosenwasseröle gewonnen werden, heißt Gülhane und es ist in den Archiven offiziell dokumentiert, dass dieser Name von der Rosenwasserproduktion stammt. Jedes Jahr wurden Tonnen von Rosenwasser produziert und vom Chefarzt des Palastes zur Herstellung von Medikamenten verwendet. Medikamente, die nach dem Verfahren des Chefarztes unter der Aufsicht von Apothekern, Chefs, Enderun-Dienern und Scheiden hergestellt wurden, wurden versiegelt aufbewahrt. Natürliche Rosenessenz, eine Quelle der Heilung, diente als Heilmittel für viele Krankheiten. Rosenwasser, das besonders bei Haut- und Augenkrankheiten bevorzugt wurde, verschaffte mit seinem Duft, der eine spirituelle Wirkung versprach, auch psychische Linderung. Rosenessenz, die nachweislich von unserem Propheten Mohammed verwendet wurde, gehört auch zu den Lieblingsdüften von Fatih Sultan Mehmet Khan.
Rosenwasser wurde auch häufig beim Empfang von Gästen, bei Mawlids, Begrüßungszeremonien und religiösen Zeremonien verwendet. Die Hände der Gäste wurden mit frischem Rosenwasser besprenkelt, das mit seinem wohlriechenden und heilenden Öl ein angenehmes Ritual markierte. Rosenwasser, das in der islamischen Religion einen besonderen Platz einnimmt, wurde zum Waschen neu errichteter Moscheen verwendet, bevor sie für den Gottesdienst geöffnet wurden. Während zu bestimmten Zeiten die Straßen mit Rosenwasser gewaschen wurden, fand Rosenessenz auch in der osmanischen Küche Verwendung. Rosenwasser, das in Desserts wie Güllaç, Wasserpudding und Güllabiye verwendet wird, war auch in Sorbets und Kompotten enthalten.
Auch in Evliya Çelebis Reisebericht gibt es Abschnitte über Rosenwasser. Neben Rosenwasser, das von Gülabcıyan genannten Ladenbesitzern verkauft wurde, wurden auch Jasmin-, Basilikum-, Hyazinthen- und Veilchenwasser verwendet, und mit dem Duft dieser Blütenwässer dufteten die Straßen des Osmanischen Reiches wie ein echter Garten. Rosenwasser, bekannt als Ma-i Gül, wurde jedes Jahr speziell für den Monat Ramadan zubereitet. Die von Tiyrus signierten Rosenwasseressenzen wurden ebenfalls nach traditionellen Methoden in Isparta destilliert. Rosenblätter, genährt durch die Heilkraft des Aprilregens, wurden in Anwesenheit wertvoller Menschen in Konya gesammelt und rituell aufbereitet. Speziell für den Ramadan hergestellte Rosenwasser-Essenzen werden in 100 ml-Flaschen in Größen abgefüllt, die Sie für ihre intensive Wirkung jederzeit in der Tasche mitführen können.